2019.08.06 09:50珈琲まつりの焙煎体験セミナー☁︎🌝こんにちは！本日は台風のために、お休みさせていただきました🙏祭長の五島です！福岡は大きな被害こそなかったものの、流石に仕込みの時間は暴風がひどく 焙煎もできないためやむ終えず自宅で出来ることをしていました。わっしょいノートのお返事を書いたり、このブログを更新したり☺️気になっていたことを１つずつ。ひとまずは先日営業終了後に行われた「焙煎体験」について詳しめに語っていきたと思います！「焙煎」「ばい...
2019.05.20 14:40色々な方法。何通りにもある道。おはようございます！祭長の五島です☺️こういう仕事をしていると、自分で行動したことの全てが あとで結果としてあらわれてきます。とても分かり易く、時には数字になって。時にはお客様の笑顔や、お言葉となって。7月で、お店を開店させて１年を迎えますが とにかく色々と試行錯誤の続く日々でした。一年目だから、特に なのかもしれませんが、２年目もきっと 色々試しながらの日々は続くものと思われます😼...
2017.09.21 04:01コーヒーマイスターがハンドドリップした、スペシャルティー珈琲を飲みながら…気になる珈琲のおはなしセミナー大好きなんだけど、実は日本に住む人々にとっては馴染みのない…“生きた珈琲のはなし”