SEMINAR
☕️ただいま緊急事態宣言につき、珈琲セミナーがストップしております。開催日が決まりましたら、こちらのホームページにて公開いたします。
お一人様参加、お友達と参加、どちらもできます😋
ご予約はLINE@からお願いします💕
珈琲まつり公式LINEアカウント
LINE🆔▶︎ @eii4002b
ご予約・お問い合わせ窓口です。
おうちで、今よりも美味しく珈琲が淹れたい。
そんなあなたへ、3時間スパルタコーヒーセミナー！
珈琲を学んでみたいあなたへ贈る
祭長の約束
①祭長、散らかします。
②普段前しか見ずに基本お客様と目を合わせようとしない祭長が、この時ばかりはあなたをガン見。
③いつも何かに追われ、狭い店の中で走り回っている祭長が、この時ばかりは両足を地につけ、お客様からの質問にちゃんと目を見てお応えします。
④3時間後のあなた。これまでと違う気持ちで、珈琲を淹れることになります。
コーヒーの本に載っている内容。
蒸らすの分かるけど、それって何で？
お湯の温度、高ければいいんでしょう？
いろんな小さな疑問、沢山持ち込んでください。
ご予約は、LINE@から☺️
おてて痛くなるよ〜でも楽しい〜♪
👀もっと詳しい情報はこちら！！！
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🌷実習内容は「ハンドドリップ抽出」など、いろいろ。湯を垂直におとす練習、蒸らしの極意。
お湯の温度を作る。
誰かに珈琲を淹れてあげたくなる そんな実習です。
腕が筋肉痛になりますが、さまざまなケトルを実際に試していただけるかと思います☺️
🌷コーヒー屋さんでよく聞く「酸味」「コク」「花のような香り？」「フルーツ感ふ？」 一体どんな味？！
様々な産地のお豆、品種の違い。
飲み比べしながら、その謎を実体験しましょう😋聞くより 自分で味わう！
💠珈琲とはそもそもなぁに？
💠珈琲の抽出を解説つきで
ハンドドリップ実習
💠珈琲の実は赤い実
💠世界から見た珈琲
スペシャルティー珈琲の世界
💠珈琲はどうやって日本にやってくる
💠自分の好きな珈琲豆を選ぶ
※お子さまを伴ってのご参加が出来ません。ご了承ください🙏
⬇︎参考までに、過去に開催したセミナーの記録です。多少内容に変更はありますが、このような感じです😋
こちらは以前の開催写真です😋
懐かしい、アネシス福岡様にて✨
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