🍒初めまして！まつりちょうです！

焙煎士

五島 千里

Chisato Gotou

1977年　福岡県生まれ

日本スペシャルティコーヒー協会　会員

SCAJ認定　コーヒーマイスター

SCAJ認定　ジュニアコーヒーブリューワー

保育士

10年間の保育士生活、双子を含む3人の子育てをしながら  9年前、某コーヒー店での仕事をきっかけに、珈琲の世界へ 。建具職人である父、画家である弟と同じく歩む【職人生活】がはじまる。

コーヒー店を退職後 自家焙煎されたお豆を中心にスペシャルティーコーヒーを飲むようになり、何度も【立ち上がれなくなるほど美味しい珈琲】に出会う。（大袈裟かな？）

もっと知りたい、もっと珈琲に近づきたい。

その気持ちが日々強くなり、楽しくも濃い  珈琲の世界に一生住む決意をする。

コーヒーマイスターとして、焙煎士として『スペシャルティー珈琲の魅力』をお客様に直接伝えることを日々行なう。

目指すのは【珈琲界の池上さん】わかりやすく、構えることなく、  身近に感じて頂きたい珈琲を、生活の一部に。

1番幸せを感じる瞬間は、抽出したコーヒーで ⽬の前の⼈を幸せにできた時。

⾃分の抽出した珈琲で誰かを幸せにする

お客様にも、この体験をしてもらいたい！

⾃分で⾖を選び、⾃分好みの抽出をする。

特別に構えるのではない、毎⽇の珈琲を⾃分の⼿で抽出してみたい。

そんなお客様と共に。

座右の銘

産地に届け　ブラボー！

おいしい珈琲があれば毎⽇が楽しいお祭り

珈琲セミナー開催中!!

気になる珈琲のおはなしセミナー

参加型 ハンドドリップセミナー