カラメリッチ【Brazil】
Brazil産 カラメリッチ
¥1140/200g
(目安 10gで140mlの抽出)
地 域:ミナスジェライス州セラード地区
焙煎度合:フルシティーロースト(中深煎り)
名前を聞くだけでもすでに美味しそうな予感がしますね。
ブラジルのモンテカルロ周辺の農協に集められ、高く評価されたお豆だけが
“カラメリッチ”と名乗ることが出来ます。
大粒でふっくらと焼き上げると、なんとも甘いナッツのような香りが漂います。
口当たりは柔らかく、甘みがあります。
まさに焦がしたお砂糖のような…名前そのものですね〜!
産 地: ブラジル ミナスジェライス州セラード地区
標 高: 850〜1200m
精製方法: ナチュラル
栽培品種: カトゥアイ、ムンドボーノ など
規 格: NO.2 スクリーンサイズ18以上
農 薬: 社外委託検査にて、農薬検出されず。
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