あるもの、無いもの。
こんばんは☺️
祭長の五島です\(^o^)/
今日は、今年の焼き納め。
沢山のお豆を、4時間かけて焙煎しました。
6月に起業し、水面下での経営。
11月から、小さいながらもお店を開けることが出来ました。
もとは保育士の私が、数年前まで珈琲の仕事を始めるなど 全く考えてはいませんでした。
私は子どもの頃から、両親や弟に 迷惑ばかりを掛けて 心配ばかりかけながら育ちました。
失敗は、誰よりも多いと思います。
運転免許が知らず知らず、8ヶ月切れており 2回通った自動車学校。
城島後楽園のゲートの前で気がついた、家にチケット忘れてる。
駅弁を2つ購入し、お金だけ払ってお弁当忘れて乗った新幹線。
この被害には、もれなく家族や友人が巻き込まれ 「どうしようもない人」ですよね🎃
「自分が他人ならば,絶対に友達になりたくない!!」
そう思っています😩
さらに、珈琲を旅先でも淹れたい私は、スーツケースの半分がドリップの道具というのが常です。
そのため、結婚式に参列するための自分のワンピースやショールを福岡に忘れる…という忘れられない事もありました。
駅のアミュプラザに戻り、新たに購入。
冷や汗をかき、娘たちにも呆れられる始末。
我ながら、困ったもんです。
そんなとんでもない伝説が、まだまだ沢山ありますが 珈琲の事だけは手も、気持ちも抜かずにやれているのが不思議です。
幼稚園に入る頃、自宅の近くに
jelly beans というステキな喫茶店がありました。
随分前にマンションに建て替わってしまいましたが、今でもコロンビアやブラジルの豆を焼くと その時にかいだ珈琲の香りとお店の様子、飾ってあったものが パッ!と目に浮かんできます。
心のどこかで、子どもの頃から珈琲のことが好きだったのかな?と、時々不思議に思います。
どんな人生がこの先あるのか、わからないけど
いろんな人と繋がって、いろんな人から影響をもらって、自分も誰かの人生にたまに登場して
偶然みたいで偶然じゃないことを、沢山味わいたいです。
11月から本格的に始まって、たった2ヶ月足らずですが。
その中に、新しい出会いがあったり 数年越しの再会があったり 。
なんとまあ、あっという間の2ヶ月でした。
私が焼き、お客様が買ってくださったコーヒー豆が どこかでカップの中に入り、嬉しい言葉になって返ってきます。
疲れも吹き飛びます。
自分が好きな仕事を出来ている、ということに感謝しています。
来年もたくさんのお客様に出会いたいです!
おやすみなさい🌝
産地に届け!bravo!!
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