冬のたべもの

こんばんは🌨

毎日のようにつぶやいていますが…

やっぱり言いたい。

寒かったですね☃️

祭長の五島です❄️

寒いけれど、寒いけれど、珈琲の生豆を保管するには 最高の気候なのです。

生豆ちゃんたちは、なるべく温度変化の少ない環境での保管が必要です。

温度でいうと、ちょうどワインセラーぐらいが良いです🍷

今はちょうど寒くて、保管に関してはいい感じです🌨

 

焙煎の合間に食べた「ぜんざい」

写真を撮っていて、ふと思ったのですが…

小豆が…小豆が…   珈琲豆に見える！！！

サイズも色も、同じに見えます😱

でも、食べると柔らかい 小豆。

あー。よかった☺️

寒いけれど、冬の食べ物は美味しいので 食べているときは幸せです。

どうでもいい情報かもしれませんが、先日一人で   1日に2回「牡蠣小屋」に行きました。

海沿いの牡蠣小屋へ…。

1人にも関わらず、大きな網の前に座らされました。

ご丁寧にも  なぜだかお店のスタッフさんと同じビニールジャンパーを着せられていたため、ご家族連れから勘違いされ…

「すみません。写真撮ってもらっていいですか？」

え？  と思いながらも説明するのも面倒だったので 快く写真を撮らせていただきました。

その後もそのご家族の後ろの網で、一人で牡蠣を焼く祭長。

ご家族が撮る写真の、背景の中に映り込む祭長。

1枚はカメラ目線にしておきました📸

家族は誰も牡蠣が好きではないので、牡蠣小屋にくるときには永遠に1人です🌊

それでもやめられない魅力があるのです。

KA  KI  GO YA  🌊＼(^o^)／

午後からは良い感じに時間がずれながら、受け取りのお客様が強風のなかやってきてくださいました☺️

本日最年少のお客様は、なんと双子ちゃんでした✨ご近所さんです💕

3人ともかわいい☺️

ママ✨2人を片手ずつに抱っこしてくれました(^O^)

我が家も子ども達が双子なので、懐かしい気持ちになりました👶🌸👶

すっぽりくるんで…

はい！あったかくなったよ✨

お家ちかいとはいえ、大荷物の大移動💦

寒い中、お越しいただきありがとうございました！

風邪ひかないでね！

貝汁もすきです☺️

産地に届け！bravo‼︎