週刊まつり長🍓1月上半期のご報告🍓

心にいつでもコーヒーベルト！！！まつりちょうです😊

あまおう祭りが始まりました。

ここから4月の終わりまで一気に行きます。

あまおうまつりが終わる時、どんな気持ちでいるのでしょうか？

桃のまつりの時のように、体はボロボロだけど（笑）達成感でいっぱい！みたいな感じになれるといいなぁ😊（いいのか？！）

毎回、何かの祭りが始まる前にはメニューのレシピを考える→写真撮影→ポスター作成→メニュー表作成→インスタなどSNSによる乗船活動。。。などなど一連の準備に追われています。そして、段取り8割仕事2分の言葉通りに、一旦始まったらあとは一直線に走り切るのみです。

今ちょうど、全ての準備が整い走り出して次で４回目の祭り。いざ祭りが始まると、自分1人でなく　そこにちゃんとお客さん皆さんの熱気も加わりこれまた楽しいのです😊あまおうまつりも今回でもう５回目！！！数えてびっくりしました🫢‼️

バレリーナパフェのビジュアルも、毎年毎年違っていて、中に入る材料もすこーし違う。

今年のパフェは🍓

あまおう180g

鹿児島県産農協純なまクリーム48

鹿児島県産農協ヨーグルト

鹿児島県産農協牛乳と生クリームときび砂糖だけで作った自家製アイスクリーム

パイ生地

この5種類の材料で構成されています。さらに、この５年間いろんなグラスに出会いましたが、「これだ！」と思うものになかなか出会えずでしたが、昨年は秋ぐらいからバレリーナらしいグラス探しに本腰を入れ、やっと巡り会えたのがこのグラスです🥂✨

イタリア製のクリスタルガラスです🍷

元々はシャンパングラスなのだそう。

私も娘もとても気に入っています。

大事に使いたいなと思います😊

始まったばかりなので、まだどのくらい🍓の発注をしたら良いのか分からず、この前は3キロほど多かった日がありました。そこで急遽、お客様に呼びかけ日曜日に「テイクアウト」のみの販売を行いました。仕込みをしながら夕方まで販売し、最後の一粒まで詰めさせていただきました😌

途中、パンがなくなり、サンドが作れなくなってしまいましたが、ある材料で　いちごモリモリでパフェを8つ作る事が出来ました😄

こちらも、１つ残らずお買い上げ頂きました！良かったです☺️

あと、最近ハマっていることが１つ。

それはこの【ホタテスプーン】でヨーグルトを食べることです笑

お口に入った時の波波の感触が楽しい笑

実はこちらの【ホタテスプーン】

ものづくりの町。新潟県燕市で作られたかわいい子。

１本400円（税込）です🐚🐠

もしまつり長と同じ気持ちを味わってみたい人が居ましたら。。。ぜひどうぞ😹

あ、そうそう。

20日は縁結びカフェの出張飲み会を、ご近所の居酒屋さんで行います。

集まってくれるかな。。。。と心配していましたが、20名そろって賑やかに開催出来そうです😊

ほとんどの方が初参加となります。

私も、お会いするのが初めての方ばかり。

最初はぎこちないかもしれないですが、お酒も入りますし大丈夫かな？と思います😄

2月の開催はどうしようかなぁ〜？

珈琲まつりの中で開催するのか、飲み会にするのか。もう少し迷わせてください😌

あまおう祭の影で、こちらも頑張っています🍠✨

店内では、あまおうパフェの傍ら　このように熱々冷え冷えが人気です😊

それから珈琲も、たくさん抽出させていただいています❤️

確かに毎日忙しすぎて、記憶が無いくらいですが体のことは労わるようになりました。

1月の終わりで、乳がんの手術をしてやっと1年がすぎました🙌だからこそ、気を引き締めていかねばなりません。

40℃の湯船にちゃんと浸かる

体のストレッチとローラーで筋膜ほぐし

筋トレ

ナッツを食べる

もう2度と病気にならないために、気をつけないとね。

長くなりましたが、今日はこのくらいで🌝

おやすみなさい😴

産地に届け！bravo！！