鍛える、筋肉。ドリップ筋。

お客様が写真を撮って下さるのですが、明らかに上級者…。

より一層美味しく見える「おっしょい！山笠ティラミス」  

お客様 本当にありがとうございます。

どうも、祭長の五島です☺️

クリスマスもあっという間に過去に…😵

私は何が恐ろしいかと言いますと、28日からやって来ると噂されている「寒波🌨☃️❄️」

寒波…？

こんなに暖かいのに‼︎本当なんですか？

暖かいところからの急降下が、一番恐ろしいです(´༎ຶོρ༎ຶོ`)

しかし、お店の中は無論暖かいので 大丈夫。

開店、閉店時のシャッターの開け閉めの時に我慢すればいいだけ。

私は祭長。

取り乱す事は許されない祭長。

お店を始めるまで、40年間ほど生きて来ましたが「シャッターを開け閉めする」

この経験は、本当に無かったなぁと思うのです。

初めて物件を見に行った時も「こんなん出来るんかいな…」と、不安を感じたあの日🕊

しかし、人は強く逞しく成長する。

今じゃ、運が良ければ片手でもやれます。

珈琲ドリップのデモンストレーションの時には、４時間もの間 珈琲の抽出をし続けます。

ケトルにはお湯が沢山入っているので、なかなか重いのですが 「筋トレ」

私はいつも、そう思っているので 珈琲の抽出によって「美しい筋肉」が育つように心掛けているのです。

買い出しの時もそう。

食材の買い出しも、一人で行なっているので 1週間かなりの重いものを運びます。

従業員駐車場から、お店までそう遠くはないのですが 荷物が重くても出来るだけ手で運ぶことにしています。

え？何のため？

それは、腕を鍛えるためだよ。筋肉の為。

うちのお店はね、カウンターで 目の前で珈琲の抽出を見ていただいているのよ。

だから、そんな時に やかんを持つおててがプルプルしていちゃぁ かっこ悪いよね？

美しい抽出が出来るように。

生きていくことすべてが、筋トレ。

右腕の筋肉は自慢です。

女子の皆さん、いつでも祭長の男らしい筋肉を触りに来て下さい。

待っています。

話が急に、ご近所さんの話になりますが。

祭長行きつけのうどん屋「栖」すみか。

福間駅の真横。グランデポの一階にあります。

最近衝撃のメニューを発見しました！

正確に言うと、お客様からの垂れ込み情報なのですが…

「祭長。ポテチク…って 美味しいよね〜！」

「え…？ぽ。ポテチ…ク？（知らない！(´༎ຶོρ༎ຶོ`)‼︎」

「あれ〜。食べたことないんですかぁ？」

いくら通い詰めている私でも、流石にまだまだ食べた事がないメニューはあるんです。

でも、気になるから行ってみました。

ポテチク。

予想外に大きい  180円。

かっる〜く揚がった竹輪の中に、ポテトサラダ😭

本当においしい‼︎アジフライと今後迷う〜😭🐟💕

さらに、最近のお気に入りは かけうどんに「山芋とろろ」のトッピング💘

体に優しく染み渡るのです。

うどんの神様   ありがとうございます✨

しばらくは、ポテチクからの山芋とろろうどん   このコースで行きそうな予感です。

アジフライから明太釜玉うどん🐟

このコースも諦めきれないのですが…迷うのが楽しいんです😋

迷うのが楽しいって いいな〜☺️

珈琲まつりでも、お客様が迷ってくださる姿を見ていると 本当にうれしいです！

珈琲のお好みならば 一緒に探します🌸

テイクアイトもご利用いただきありがとうございます❣️

年末年始の予定です。

12月

27日と28日13：00〜19：00  

    オーダーストップ18：30

31日大晦日 年越し営業🌜

    22：00〜翌4：00  

1月1日 元旦

    12：00〜20：00予定

※お豆がなくなりましたら終了です。

想像するだけで ワクワクします💕

産地に届け！bravo‼︎