近況報告まとめ☺️
おはようございまぁ〜す！！久しぶりのブログとなります☺️
祭長の五島です！！
8月の1周年のイベントから、気がつけばキレイに2ヶ月も経っているではありませんか😅
夏から秋にかけて、御察しの通り 毎日クタクタになるまで仕入れ 焙煎 オペレーション。
眠るまでそんな状態が続いています。
でも、このクタクタの状態から眠りに入るのって なんだか好きなんですよね〜。
心地よい疲れで、夢も見ることなく 眠りが深いんだと思います。
昨年の夏の終わりからを思い返してみます。
9月になった途端に、気温がガクンと下がり お越し下さるお客様が少なめになったことをよく覚えています。
その時、季節の変わり目には 前もって次のメニューのお知らせが必要なんだということを強く思った事をよく覚えています。
珈琲の事はどんなに好きでも、お店を経営する事には まだ慣れていません。
でも、確実に一年経験してきた自分が、今日の自分を助けてくれます。
8月の終わりに、お客様みなさんに SNSを使って『秋のメニューの試食＆写真撮影会』を開催しました。
お客様 という感覚には、ほんのちょっと違和感？
私が何かするよーというと、遠くからでも駆けつけてくれる サポータのような存在です☺️
面白いことに、何かしらのお仕事のプロ集団でもあるため 時には私がお客さんになって
依頼することもあったり…
とにかくとにかく、頼もしい存在なのです。
この写真に載っていない方でも、珈琲まつりには 本当に沢山の「サポーター」の皆さんが居ます😢❤️
私がカウンターの中で、駒のように回りながら作っている間 それぞれに お喋りをしながら待っていてくださったり、「ぅわーーー！美味しそうーー！」と心の中のつぶやきが お口から漏れだす方😁
小さなお店なので、ぜーんぶ聞こえたしまいます😂
その声が聴こえるから、私も常にモチベーションは高く 材料から手間まで、自分らしさを貫いたものを作りたいと思っているのです。
スペシャルティー珈琲の専門店である当店です。
壁掛けの木札には、愛すべきお豆の産地銘柄を書き連ねてみました☺️
お客様も選ぶのが楽しいね！と、言ってくださります☺️
話が次々飛びますが、2ヶ月分端折っています。
お許しを🐱
さて、かわいいこの子ですが ある日祭長のお家の前に置かれた箱の中で、鳴いていました😢
かわいそうなことに、足の先が 食いちぎられたかのように ありません。
普段から保護猫活動を行なっているというわけではないのですが、こんな小さな仔猫を放置した方への許せない気持ちと、生きようとして 痛い痛いと泣いている子を知らん顔できるはずもなく、３時間おきのミルクで必死に育てました。
仕事も多忙だったため、かなり辛いものがありましたが なんとか離乳食まで行けました！
先住猫のシャバーニが、まさかの母性本能を発揮してくれ
ミルク以外のお世話や躾は全て完璧につとめてくれました😢❤️
古賀市民吹奏楽団のアンサンブルコンテストにも参加できました！
くつろぎ珈琲の小田さんにも、美味しい珈琲を頂きました☺️✴️
大好きな人たちに囲まれ
KAZU先生には、新商品のパフェの写真も撮っていただき ↓コレ
大好きな仲間と飲んだ、昼間のシャンパン🤩
忙しい忙しいと言いながらも、なぁんだ。
合間合間で、ちゃんと遊んでるじゃない？と、自分にツッコミを入れておきました😝
それから、今週末 土曜日の夜更けには「NHK放送局 渋谷スタジオ」の中に、生まれて初めてはいります！！
19日土曜の夜ふけ 「NHK総合 おやすみ日本！眠いいね」という生放送の番組に「ざこ寝」要員として参加してきます😁
ちらっと映る程度だったらすみません(^_^;)
どうなることやら…
もしよかったら、観てくださいね！
長文になりました^^;
産地に届け！bravo！！
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