マンデリン様

おはようございます＼(^o^)／祭り長の、五島です！

今朝も朝から焼いたり粉にしたり、思い切り。

思い切り、散らかしています！！

本当はもっと、エレガントに生きたい・・・・

でも、できない。

豆は粉にすると静電気が発生してしまいますので、どう頑張っても

散らかります。最終的には掃除を頑張ればよいのです。

鏡を見ると、時々顔が茶色い粉まみれになっています。

カトちゃんみたいだなと思います(笑)

さて、写真にあるお豆は　インドネシア　スマトラ島の

マンデリンというコーヒー豆です☕

日本の国にブールーマウンテンが名乗りを挙げる前には

「世界一の珈琲だ！」と言われていました。

味わい、コクは深く、ほとんど酸味は感じられません。

エキゾチックな気分になるフレーバーは、独特で古くからのファンが

いるのも納得です。

写真右側に見えるのが「生豆」

粒も大きく、そろっていて　水分量もかなりあり、お米で言うところの

新米。ニュークロップ　と言います(';')！

ニュークロップの間は、特に生き生きとした風味が色濃く感じられます。

マンデリン特有のちょっといびつな形も、私はすきです。

見るたびに、神様だ～＾＾と思ってしまいます。

今日の店頭に並ぶブレンドにも、たくさん入っていますよ♪

こちらは、数日前に撮った福間海岸の夕日です。

海の近くに住んでいるありがたさを感じます。

　　🐈おまけ🐈

　　　いないと思ったら,いる。

　　　今日もこわかわいいよ！シャバーニちゃん！