おはなしセミナー2017、12月🎄

おはようございます！

祭長の五島です＼(^o^)／

昨日は、珈琲おはなしセミナーでした。これまでのセミナーは、お話と実習を同じ日に行なっていたのですが 今回からは別になっています。

場所は私の古巣でもある「アネシス福岡open studio sarnaでした😽

いつも行く度に「なつかしい〜！」と叫んでしまいます☺️木と、珈琲の香りが心地よい空間なのです。

すてきな笑顔をありがとうございます❣️

そして…

もう、どう片付けて良いか分からないくらいにごちゃごちゃしています。

ごちゃごちゃしているけど、どれひとつ取ってもどんな時に買った 何の為に買ったなぁ╰(*´︶`*)╯  と、思い出がある道具達です。

受講してくださったのは、今回4名。

女子会でした😽💕

自己紹介の時には、どんな珈琲の種類が好きというお話も聞かせてもらいました。

「家族の為に、美味しい珈琲をいれてあげたい」という気持ちで皆さん参加してくださっていて、その気持ちに共感でした。

自分で楽しむのも良いけれど、誰かに淹れてあげたいなぁと思うのが珈琲なんですよねぇ…☕️☕️💕

じゃーん。

🍰 ケーキ🍰

古賀市舞の里 フランス菓子・喫茶「オーヴェルニュ」さんのケーキです☺️

箱を開けた瞬間、「わぁ〜😍💕」

いろんな食べ合わせが出来る感じで、選んできました。

もうほんとうに、溜息が出るほどおいしい。シェフが毎朝4時から作ってくださる、新鮮なケーキです。

持ってるのがペットボトル（笑）

セミナー直前は、ギリギリまで案を練ります。2時間しかない中に、伝えたいことは山のようにあるので  どんな風に伝えるかはいつも、ぎりぎりまで考えます。

大事なこと、それは皆さんがお家に帰って「やってみたい！」と思えるような内容を伝えることが出来るかどうか。

聞いて、ふんふん  へぇ〜

でも何だか難しそうだ。。。

という内容にはしたくないです。

当日の雰囲気も見ながら、先にこうしようとか 自由に流れも変えてしまいます。

来てくださる方によっても毎回反応は違うし、面白いです😚☕️✨

お豆を焼くのは好きだけど、人と珈琲の話をするのは もっと好きです。

誰かに伝えながら、相手からも影響をもらいます。

おいしい珈琲をいれるなら、自分の大事な人にも飲ませてあげたい。

「おいしい」と喜ぶ顔が見たい！

私の原点もそこにあり、みなさんと同じ気持ちでコーヒーを飲めたことが幸せでした。

時間ギリギリでしたが、最後にはサイフォン抽出もできました。

お部屋のライトを落として、幻想的でした。

最後に、アネシス福岡の皆様 。

いつもステキな建物を使わせて頂きありがとうございます✨

本日受講の皆さまは、1月にドリップセミナーに御参加いただけるようですので 話が熱いうちに日にちをきめましょうね(^ ^)

沢山お豆準備しておきます❣️

本日使用したお豆

・ブラジル産サントアントニオ プレミアムショコラ

・スペシャルブレンド Tomoko

・インドネシア スマトラ島

     マンデリン ビンタン リ マ

産地に届け！bravo‼︎