7月はどうなってる？珈琲まつり②

おはようございます🌞

イチゴジャムを作った五島です。

内装工事に入る日が、近づいてきました。

合わせて、購入するもの、使う食材のルート作り、働いてくれるスタッフのための勤務に関する書類作り。

しなければならない事が沢山ありますが、優先順位を決めながら、焦らずに進めているところです。

しかしながら、私の決めた優先順位を大いに😢

乱す出来事が起こってしまったのです！

みんな大好きな、あのお店でお買い物をした五島が雨の中自動ドアをくぐると、そこには…

にゃ〜ん。

猫ちゃん。

しかも、あれはおそらくシャムちゃん。

雨に濡れた状態で泣いていました。

飼う飼わない別として、とりあえずここにいたら危ない。

目の前は駐車場です。

噴水広場あたりで、怪しい声で呼びかけている人を だれか見かけたかもしれません。

それは祭長です。

結論から言うと、捕獲ならず。

餌付けしながら距離を縮めるも、あと一歩で捕まえられず、2時間。

閉店時間になってしまったので、「また明日ね」と呼びかけ帰宅しました。

この画像は、ネット画像を拝借いたしましたが 本当にこの子そっくり！

家事を諸々済ませて、深夜12時過ぎ。

お布団に入る前に、何の気なしにテレビをつけると、豪雨警報が…📺

ものすごい雨。

眠い気分も消え失せ、レインコートを来て長靴を履き、かつお節と 軍手と、捕獲用のケージを持ち深夜1時の駐車場へ☔️

もちろん駐車場は入れないので、徒歩で駐車場を歩きます。

もはや不法侵入なのかもしれませんが、あの子が怯えているだろうなと思うと 怒られたら謝るだけだ。

小さな命優先。

真っ暗な噴水広場の辺りを探すけれど居なくて、にゃーお！にゃーお！呼びかけると…居ました！

お花やさんの植木鉢の中😭

ちゃんと雨が全く当たらない場所に、避難してくれていました！エライ！エライぞシャムちゃん！

しかし残念なことに、柵の向こう側だったので入れず 諦めました。

時計は深夜2時過ぎ。

今日も行きましたが、姿を見ることができませんでした。雨も止んだので、移動してしまったようでした。

元気に大きくなって、優しい人にめぐり合ってほしいです。

可愛かったなぁ。。。

私の優先順位にイレギュラーな🐈猫ちゃんが入ってしまいましたが、気持ちを切り替え日中はお皿探しをしました。

移転先のお店では、焙煎を目の前で日々行いますが カウンター席も含め8席ほど。

珈琲に合う軽食や、甘いものをお出しする予定です。

使うお皿やカップは、実は「和」を意識していこうかと思っています。

波佐見焼やビードロ硝子など、好きなんです☺️

子どもの頃から、建具職人の父の工場で遊ぶことが多く ずっと木に囲まれて育ちました。

だからか、すし桶や おひつ、木の一升升なんかが大好きです。

焼き物もすきです。

ないものを作っていくので、頭の中でイメージし尽くすしかありません。

あと１ヶ月弱で現実となるのか

全く実感は沸きませんが、心地よい空間を作っていけるようにしたいです😉

長くなりますが、先日受けた「珈琲の味の味覚を感知し、正しく表記する」カッピングの試験に無事合格していました！

味覚のズレは、焙煎をするものとしては辛いです。だから、良かった。

もっと精度の高いテストも受けてみたいなと思いました。

長文になってしまいました^^;

すみません。

産地に届け！bravo‼︎