珈琲ぜんざい お披露目✨

おはようございます☺️

祭長の五島です。

今週は月曜が祝日だったため、変動があります。

本日、火曜日 25日から  水曜、木曜とお昼間の営業です♬

金曜日は17時からの夜カフェでございます🌝

夜カフェも、メニューはお昼と変わらないのですがお昼とは 雰囲気も変わっているように感じます。

夜カフェは、本当に ゆったり。

ゆっくりお話ししながら、サイフォンコーヒーの抽出をみんなで眺めたりしています😌✨

お一人で来られる方がほとんどなので、いつの間にか会話が始まっています☕️✨

「金曜の夜café」なんだかいい空間になっています(^ ^)

さて、10月からの新メニューについてお知らせです🏳️‍🌈🏳️‍🌈🏳️‍🌈

「珈琲ぜんざい」です‼︎

朝から、圧力鍋で小豆を煮ています🥘

何屋さんなのか、突っ込みたくなるほど 良い香り💕

気分はお正月です（笑）

グツグツ…お砂糖はやや控えめですが、満足のいく甘さに。

水分の調節がなかなかむずかしいですが、焦がさないように ツヤツヤに仕上げます✨

この「珈琲ぜんざい」は、3通りの楽しみ方が出来ます🤓✨

①バニラビーンズたっぷりの、濃厚なバニラアイスと 甘さ控えめのあんこを一緒に「小倉アイス」

②珈琲はたっぷり280ml

   ホット珈琲orアイス珈琲を選んでいただきます。カップの中に注いで、あんことアイスクリームと珈琲が混ざり合います！ほろ苦さと、和の甘さがたまりません💕

③コーヒーだけのお味も楽しめるように、小さなマグカップも添えています☺️甘いお口の中を、コーヒーでサッパリと✨

たっぷり楽しめるメニューになったのでは…と、田中バリスタとレシピの完成を喜びました☺️✨😁

レシピは完成したけれど、お客様にお召し上がり頂いてから初めて  本当の意味での完成だと思います。

コーヒーおよそ2杯分のたっぷりサイズ。三度楽しめる「コーヒー界のひつまぶし」になれるか？

『珈琲ぜんざい』680円税込でございます😋

10月1日は、世界  珈琲の日です✨

なぜ10月1日なのか？

今度また、ブログに載せようかと思います♬

珈琲の日にちなんで、「珈琲ぜんさい」メニューに加わります！

さらに「珈琲ごはん？」「珈琲いなり？」どちらになるかも、お楽しみに😁✨

開店日と、お休みのメリハリは大事なので 出来るだけ出かけるようにしています🍁

彼岸花って、本当に不思議です。

台風が沢山来たり、変な気候だけれど「ちゃんと」お彼岸に合わせるように咲くんですよね。

彼岸花を見ていると、亡くなった家族の大好きな顔を思い出します。

胸が静まるような、そんな気持ちになる彼岸花です。

とてもきれいでした。

もうひとつ、お知らせを。

本日、25日火曜日 26日水曜日の「フルーツサンド」の具は…

シャインマスカット！🍇

ハウスミカン！🍊

もっちりバナナ！🍌

です☺️

シャインマスカットをもう一度！のお声に答えました(о´∀`о)

産地に届け！bravo‼︎