秋風と珈琲と「おやつ時。」

10月は本当に、あっという間に過ぎていきますね。車を運転していると、紅葉がかなり進んでいることに今更ながら気がつきました^^;

こんばんは🌛祭長の五島です😋

気温が下がるのにつれて、焙煎の量が増えています。私は、寒い朝の焙煎が とても好きです。

霜が降りる頃になると、水蒸気が多いせいか 煙が白く もくもくと煙突から流れます。

風のある日は、向かいの桑原整形外科さんの病棟にまで 焙煎の香りが届くらしく  「退院して、珈琲を飲みにきたよ」とおっしゃるお客様から話を聞いてびっくりしました☺️

良い香りだと思っていただけているようならば、よかったです💦

寒い日の朝に、焙煎するのが待ち遠しいです☺︎

早朝焙煎する時には、ハンドドリップは難しいですが ドリップマシーンで抽出したあったかい珈琲くらいはお出ししたいですね🌅

本当に朝早く。

6時半くらいの夜明け時間に…😁

12月に入ったら、時々やってみようかなと思います☕️✨

11月はまた少し、メニューが入れ替わります✨

ドリンクは、ココアが参入予定です🧡

お別れするメニューは、「珈琲ごはん」「珈琲いなり」

そして、新しく加わるメニューは…

『チョコレートのパウンドケーキ 純生クリームを添えて』

こちらのパウンドケーキは、お菓子職人の「おやつ時。」さんにお願いして 焼いていただきます✨

ベーキングパウダーを使用せず 身体に優しい材料で作られた、パウンドケーキ。

お客様にきっと、喜んで頂けると思います😋

「おやつ時。」さんの詳しい紹介は、また後日 ブログにてご紹介するつもりです🎶

そして、こちらが『山笠ティラミス』です‼︎

11月までに、もう少しだけ見た目が変わるかもしれませんが この立体的な形は採用しています（笑）

高く上へ！

Tirami su!【ティラミス】は、イタリア語で【私を引っ張り上げて！】や【私を元気付けて】という意味だそうです。

珈琲まつりの「山笠ティラミス」

お客様に また食べたい！と、思っていただけるようなメニューになれるようお作りしたいと思います☺️

明日の夜カフェは、ネクタイFriday Night👔です❣️

店内で酔っ払いさん風に、頭にネクタイを巻いていただきますと 総額から5％OFFになります( ˆoˆ )/

産地に届け！bravo‼︎