プリンア・ラ・モード🍮それから、オトナの アレ❤️

おはようございます☺️

いじられ時々パーラー長になっております、祭長の五島です😅

珈琲も、果物も、どちらも好きなので良いのですが…パーラー長は、流石に日本中で自分1人なんじゃないかと思います（笑）

さて、4月も もうすぐお終い。

いちごの季節もまもなくお終いとなります。

苺ちゃん  昨年末の12月よりはじまり、沢山のお客様にお召し上がり頂きました🍓✨

こんなに苺を買ったのは、人生で初めてです（笑）

ゴールデンウィーク いちごの状態によっては「バレリーナパフェ」や「10粒パフェ」がお出しできるかもしれません。青谷農園さんに要相談です😁

 冒頭の写真。

「プリンア・ラ・モード」です( ˆoˆ )/

かなり前から、いつかは…と思っていたメニューです。

自宅でプリンはよくおやつに作るのですが 、その時はオーブンを使い 焼きプリンです🍮✳︎

お店にはオーブンが無いため、蒸し鍋をつかった「蒸しプリン」です。

火加減が難しく、いままでのメニューは思いつくままに あっという間にレシピを完成してきたのですが、今回は長いこと苦戦しました😅

盛り付けや、火加減のことで試行錯誤が何日も続き  失敗し 卵をかなりの数使いました😅

鶏さん🐓  牛さん🐄 卵   牛乳  ありがとう！

目指したのは とろとろではなく 固めのプリン🍮

そして 大きなプリン🍮

珈琲まつりが開店している日は、仕込みから８時間は私は 水分のみしか取りません。

Openすると 気がつけばあっという間です☺️

しかし、食べれる時には ご飯 甘いもの   た〜くさん！

かなり沢山食べることができるのが 祭長。

だから、プリンも自然と大きなプリンに（笑）

1日に作れる限界があるので、ほかのメニューの仕込み具合によるのですが 毎日プリンを朝から蒸して お待ちしています😘

盛り付けも、いろんなパターン  いろんなお皿を試したのですが 果物が沢山のる様子が見渡せるように、「カレー皿」サイズの平皿になりました！

プリンと並ぶ主役を、「メロン」さんにお願いしたいところなのですが  苺が手に入る間は「いちご」さんで行きたいと思います☺️

ほかにも総勢、5種類のフルーツが  プリンとアイスクリームを囲みます🍮🍨❤️

プリンア・ラ・モード  880円税込です( ˆoˆ )/

お向かい nanka  のむっちゃん❤️

お客様第一号でした🤣

 

それから…かわいいお客様が、珈琲豆かすで 箱庭遊びをしている写真をInstagramに投稿したところ…まさかの「大人のお客様」から…

「あれ、やりたいんですけど…」とまさかのお申し出が🤣

大人の皆様…癒されております。

おしゃべりもせずに 無心に😁

こちら、『珈琲豆かすDE箱庭』 大人のお客様限定の、内緒のお楽しみにさせていてだきます🤣

ちびっこの皆んなに見つからないように…こっそり 大人のストレス解消です❤️

ちびっこの皆んなに見つかると…さすがにマズイ！！

ドキドキ…どうか、ご内密に（笑）

合言葉は「あれ」  でお願いします😁

さぁて！今日もフルーツサンドを挟みますよ〜！

産地に届け！bravo！！