お店に引きこもっていても〜心は自由だ〜！

おはようございます☺️

まつり長の五島です！

最近、お休みがぽこっと入ったり 早く閉めていたり。

先月はほとんど開店していたので、自分自身のメンテナンスも含め お休みを入れていこうかなと考えています。

あまりにお店を開け続けると、いつものお客さん方が心配し始めるのもあり（笑）

しかし、こんな日々でも意外と溜め込まないストレス。

実は、ストレス解消 気分転換の方法を何通りも持っているからなのです😎

最近合間で楽しんでいるのは、アジアの珈琲産地の動画を見ること。

タイのスペシャルティーコーヒーの美味しさに触れてからというもの、アジアのコーヒー頑張れ！と 思っている私。

灌漑整備を兼ね備えた大規模農園は、ブラジルあたりにだけと思われていますがミャンマーやタイなど アジアのコーヒー産地の発展がすごい！！

 

コーヒー農園に足を運ぶのは夢ですが、なかなか行けません^^;

でも、様々な方が映像で見せてくれる。

こうやって産地と日本の架け橋になっているすごい方達がいる。

自分には同じことは出来ないけれど、自分に出来ることをする。

小さなお店の中で、毎日お豆焼いて 魅力を伝える。

スペシャルティーコーヒーのファンがもっともっと増えますように✨

ストレス解消の話が逸れてしまいましたね^^;

ストレスを溜めないための方法は、自分のやりたいことをする事。

こんな事したら怒られるんじゃないか。

変な人って思われるんじゃないか。

お店に来てもらえなくなるんじゃないか。

世間的な常識を知らない訳ではないけれど、一瞬だけ  ん？  と

思ったことも 少しの工夫で実現できるのなら形にしてみること。

最近は夜カフェを時々開催していますが、こんな日のお昼は大概 おいしいものを食べに行っています😋

引きこもりがちな私を、グルメな友人達が連れ出してくれるのです。

前回は危うく、呼子に連行されるところでした。

危ない😅私は🦑きらいなのです！！あまりに楽しみにいている様子に言い出せず…結局違うお店になりましたが。

夏の間、夜カフェは浴衣でたすき掛け！

40代の浴衣はなんともイタイかもしれませんが、涼しいし 動きやすいし なかなかいいんですよ😋

お客さんも、そのうち着てくれるかも（笑）

もう、とにかく自由〜♩

メニューにも法律はないので、頭は柔軟に  おいしい組み合わせを探索します。

こうあるべき。

こうするべき。

そんなの無い。

 行きすぎていたら止めてくれる人も居る（笑）

時々ですが、道迷いそうな時には不思議と心を救ってくれる人がお店に現れます。

珈琲の神さま     すごーいて思います。

だから心挫けません。

お祭り女子会Nightを一緒に計画してくださっている、和白  いなバルcafe＆バルの ユウジマスターと、よーこママ❤️

最近私は、お二人に甘えまくっています😁好きすぎて😻

お祭り女子会Nightには、ヨーコママも参加されますよ！

現在8名となっております。

あと7名くらいかな？ご予約はまつり長まで✨

福津の方なら知っている お二人😁

創業当初から知識と言う名のもとに応援してくださっているお二人。

時々〜閉店作業中に会いに（？）来てくださりますが、酔ってるでしょ〜😂

酔ってはいらっしゃいますが、ときどきこうして会合出来るので 心強い（笑）

珈琲まつりの応援団です☺️

支えてくださる方 応援してくださる方と話せることも

ストレスを抱えないことに繋がっています。

さて、今日も 仕込みを頑張ります＼(^^)／

産地に届け！bravo！！