いなりんどうに、サチアレ🦊✨

こんにちは☺️祭長の五島です！

江藤さんというお客様がいます。

江藤さんには、ここに珈琲まつりが誕生した昨年の夏から ずっと通って頂き、 今では応援団長といっても過言でない存在であります。

いろいろな特技をお持ちの江藤さんですが、私がずっと頼りにしている事は「食べ歩き」のプロであるところ😁

タイミングが合わず、まだ１つも通えていないのですが 教えてくださるお店は どれも美味しそう😂

営業中、お水を飲むこともままならない状態の私にとっては 美味しそうな写真に、食レポコメントは

かなり強めの飯テロです😂！！！

尊敬していることもあります。

いろんなお店を、半端なく回る江藤さんは 「店を営業する」という視点でも 鋭い観察眼を光らせます。

こんなお店はお客さんから愛される。

お客さんは こんな時こう思ってるんじゃないか。

こんな風に変えたら、祭長のワンオペが楽になるんじゃないか。

とにかく、いいこと  やめたほうがいいこと  こんな風に工夫してみたらいいんじゃない？

沢山沢山 これまでアドバイス頂きました。

そして、珈琲まつりのイベントごとには 一番乗りで応援に来てくださるフットワークの軽い方です！！

そんな、江藤さんが ここ数ヶ月 周りにほとんど内緒で 準備を進め、10日ほど前に突如としてオープンさせたお店。

北九州小倉北区  いなり寿司専門店「いなりんどう」

あの江藤さんが、お店を始める？

しかも、飲食！稲荷寿司屋さん！！！

話を聞いた私としては、これは興奮せずにはいられませんでした😅

あの江藤さんが！！

一体どんなお店になるんだろう😭✨

私は、プレオープンの日も グランドオープンの日も、当然ながら自分の祭を開催していたため

駆けつける事が出来ず😢

でも、Instagramのなかで 毎日 1時間ほどで700個のお稲荷さんが「完売」してしまう。

そんな投稿が、オープンからこの10日。

毎日続いているそうで…

その話を人づてに聞いて、人は驚くかもしれないけど　　私はあまり驚きませんでした。

だって江藤さんだから😁

すごい人だから😁

絶対にそうなると、信じていましたから😁

朝4時半くらいから、お米を炊いて

11時のオープンまでに700個の稲荷をにぎる。

2時間ほどで完売して、また次の日の仕込みを夕方までする。

お客様に販売する時間は短い　　でも！

そこには膨大な仕込みがあります。

そんな江藤さんが、一昨日珈琲まつりに現れました💦

私が喉から手が出るほど食べたかった、いなりんどうのお稲荷さんと、宿題のメニュー木札を持って🤣

飴からの〜〜

ムチ〜〜（笑）

いなりんどうさんの、メニュー木札は祭長の癖が強めの字で〜〜す☺️

さて、感動のお稲荷さんの味を！

周りを包む、お揚げは程よい甘さ。

そして　これだけジョワ〜〜と染み出してくるのに、中の酢飯が解けないのかが不思議。

でも、その理由は中に入る酢飯を食べるとわかります。

もっちり、まとまっている😭✨

それから味が〜〜全部で8種類〜〜😭✨

私の1番のお気に入りは、わさび！

WASABI💚

葉山葵と本わさび

二種類の本物をつかっているそうで、通りで脊振山の本気のお蕎麦屋さんで食べたあの清流山葵の味する〜〜😭✨

他にも、季節ごとに新しいお稲荷さんが出たり　色んな楽しみがあるようです☺️

１つ１つの味。

毎日8種類くらい、日替わりで並ぶそうです！

美味しかったなぁ〜〜！

いなりんどうに🦊✨サチアレ！

産地に届け！bravo！！