迷うのがたのしい

こんにちは！祭長の五島です＼(^o^)／

猫の夜中の運動会に付き合わされ、ややぐったりしております。

ロゴマークになっている珈琲まつりのキャラクター

さび猫の「シャバーニ」ことシャバちゃんですが、ごはんが欲しいときは

「にゃーーー。」

思っていたのと違ったご飯の時には

「にゃーーーー！！」

そして、遊んでほしい時にはいきなり噛んでくるので

まったく困ったもんです。なんの前触れもなく噛んでくるので、

祭長は悲鳴です。。。

昼間はまだいいのですが・・・

やられた～～～☟

始まる、真夜中の運動会。

猫じゃらしする手を噛まれ、走って逃げても足を噛まれる。

猫じゃらしとかじゃなくて、もはや自分自身が獲物として

ロックオンされている。

手も足も傷だらけ・・・・なのに、なのに！

可愛くてたまらないので、許してしまうのですよ・・・。

疲れたら、プードルのママと寝ます。

なんて、なんて自由なんでしょう。

はっ。

今日の題名は「迷うのがたのしい」でしたね(^^;

例えばハンドドリップ、日本家庭ではコーヒーメーカーに次いで

馴染みのある抽出ではないでしょうか☕

ハンドドリップは、ろ紙のような円すい　あるいは台形のような

ペーパーフィルターを使います。

フィルターにも種類があるという事は、もちろんフィルターを

セットするドリッパーにもいろんな種類があるのです。

珈琲の世界は、この「いろいろ」が多くて、何を選ぶにも

迷いに迷ってしまうのです。

そして、珈琲の抽出に使う器具・・・

どれも形もかわいい！魅力的なんです( ；∀；)💖

どんな器具を使うかによって、もちろん味にも変化は出ます。

じゃあ味に一番の影響を与えるものはなんでしょう。

やっぱり道具の問題？

それは、ずばり焙煎豆の品質と鮮度です‼

バリスタの抽出技術や器具が、どんなに優れていたとしても

質の悪い珈琲豆の点数を上げることは出来ません。

なんだかお説教くさくなってしまいました(^^ゞ

とはいえ道具も大事です（´-`）.｡oO

豆挽きのグラインダー、ケトル、ドリッパー 何を購入したら

よいのか迷いそうなときは　是非 お気軽にお尋ねくださいね😉

産地に届け！bravo！