ひとつずつ

午前中に通知書が届いて、合格していました！

SCAJジュニアコーヒーブリューワーの資格認定です。

サイフォン、ペーパードリップなどに関する抽出の専門です。

平均点ちょうどで、褒められた点数ではありませんでしたが とにかくよかったです。

今日から眠れますT_T

コーヒーマイスターの１つ上の資格、アドバンスドコーヒーマイスターの認定を取るには 4つの試験に合格せねばならず そのうちの１つです。

実技を伴う試験は、この１つなので1番緊張感がありました。

筆記もSCAJは全て本気です。

マークシートや選択問題ではない、筆記なので 理解をちゃんとしているかどうかを試されます。

資格がなくても珈琲の仕事はできます。

でも、本で読んだ知識では自分の体験として人に伝えるのはたりないきがしています。

体験したことも、成功と失敗は裏付けまでして １つの体験です。

思いはあるけど、うまく伝えられなかったり   伝わらないと何の意味も持たないから。

このチャレンジを通して、実際どうなのか 試したり、 調べたり。 出来るだけ自分の体験を増やして、確かなことを伝えていきたいです。

試験はあと3つあります。

来年はチャレンジの年になります！

産地に届け！bravo‼︎