珈琲まつり1周年祭！前編🎂

日付が変わって、もう一昨日のことになってしまいましたが

17日土曜日は、珈琲まつりの1周年記念。

沢山のお客様や、友人、同じ珈琲を仕事とする仲間からも「おめでとう」とメッセージを頂きました。

この夏も、昨年同様に毎日慌ただしく 写真を見ていて初めて実感が湧いてきました。

この一年、文字通りあっという間。

普通電車だと思って乗った電車が、なんと新幹線だった…   

途中の駅で降りることが許されない新幹線。

イメージはそんな感じです。

不思議なのですが、いつも感じる自分と一緒に行動を共にしている誰かがいます。

こんな話をすると、祭長 やっぱり頭がおかしいねと思われるかもしれませんが。

目には見えず、話したこともないけれど 私にいろんなアイディアを授けてくれたり

ぎりぎりの場面で  ぎりぎりどうにかなる「知恵」を与えてくれる存在？

ただの妄想かもしれないけれど、その存在を私は「珈琲の神様」だと思っています。

毎日、1番に抽出した珈琲をお供えすることにしています。

「今日も、お豆の個性を引き出す焙煎が出来ますように」

「お客様に、おいしいと言ってもらえる抽出が出来ますように」

だいたい毎日、同じことをお祈りしています。

しかも、その珈琲の神様に ちゃんと名前も付けています（笑）

名前は…    ムハンマド様😁

オスマン帝国時代に生きていた方だと、勝手に決めつけています。

その、神様の敷いた この一年の私に対するレールプログラムがきつすぎる。

同じものを作り続けるのに、すぐ飽きてしまう 元々の私の性格はあるにせよ

何故だかつぎのメニューが頭に浮かんできて、もう すぐに食材集めに出かけたくなります。

思いつくとすぐ動きたくなるし、形になるまで考えが止まらないので きつくて

早く形にしてしまいたくなります。

1周年だから、何かお客様にプレゼントしたいな〜と、思っていました。

ステッカーや、エコバック。

風呂敷？

いろいろ考えてみましたが、ヨーヨー風船釣りに決定。

お祭りっぽいことがいいな〜と☺️

ヨーヨー風船はしぼんで、最後には捨てられるかもしれないけれど 

こころに残るものがいいかな？と、思ってのことでした😆

お子様だけでなく、大人の方も全員ヨーヨー釣り🎣

「人生初めてのヨーヨー釣りでした！！」

この言葉を、かなりの方から聞きました❤️なんか嬉しい☺️

特別メニューの「おでん」と「珈琲ごはん」

真夏のおでんでしたが、沢山褒めていただきました😁💗

国産牛すじで前の晩から出汁を取り、早朝より煮込みを開始しました🍢

たまーに、珈琲まつりのイベントに登場する  影の人気メニューODEN🍢🌟

さらに、物議を醸している「珈琲ごはん」

テイクアウトでも沢山販売させていただきました！

ほろ苦くて、ご飯はもっちり固め。

おでんの出汁をかけて、おじやが最高です（笑）

次は12月の夜カフェに登場するかな？

ひとまず、お店での一周年祭は おかげさまで無事終了！

産地に届け！bravo！！